Alfa-lipoová kyselina (ALA)
Kyselina alfa-lipoová je mezi antioxidanty výjimečná tím, že se rozpouští ve vodě i v tucích. Většina ostatních umí jen jedno z toho: vitamin C pracuje ve vodném prostředí, vitamin E v tukovém. Kyselina alfa-lipoová se dostane do obou. Tělo si ji navíc vyrábí samo, i když jen v malém množství. Není to tedy vitamin v pravém smyslu, ale látka na pomezí, podobně jako koenzym Q10.
Antioxidant, který se dostane všude
Buňka není jednolitý prostor. Uvnitř má vodné prostředí, ale obaluje ji tuková blána a stejný obal mají i její vnitřní části. Antioxidant rozpustný jen ve vodě se do membrány nedostane a naopak.
Kyselina alfa-lipoová tuhle hranici překračuje. V odborných textech se proto někdy označuje jako univerzální antioxidant, což je popis rozpustnosti, ne hodnocení účinku.
Druhá zvláštnost: podílí se na obnově dalších antioxidantů, konkrétně vitaminu C a vitaminu E, které po zásahu volným radikálem samy potřebují zregenerovat.
Co o ní smí říct etiketa
Pro kyselinu alfa-lipoovou schválené zdravotní tvrzení v Evropské unii neexistuje. Nesmí se tedy tvrdit nic o nervech, cukru ani hubnutí, i když se přesně na tyhle oblasti zkoumá nejvíc.
To je proti vitaminům podstatný rozdíl. U vitaminu C se smí říct, že přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem; u kyseliny alfa-lipoové ne, i když ve stejném procesu figuruje.
R a S, dvě zrcadlové formy
Kyselina alfa-lipoová existuje ve dvou zrcadlově obrácených podobách, které se značí R a S. V těle vzniká a pracuje výhradně forma R.
Běžná surovina se ale vyrábí synteticky a obsahuje obě formy zhruba půl na půl. Označuje se jako racemická a je to to, co je ve většině přípravků.
Samotná forma R se prodává jako dražší varianta a bývá i méně stabilní. Pro běžné doplňování je racemická směs použitelná; jen je dobré vědět, že polovina obsahu je forma, kterou tělo samo nevyrábí.
Kolik a kdy
Studie pracují nejčastěji se stovkami miligramů denně, obvykle rozdělenými do dvou dávek. Konkrétní množství se u přípravků liší, takže se řiďte obalem.
Doporučuje se brát ji nalačno, zhruba půl hodiny před jídlem. Jídlo, hlavně tučné, totiž její vstřebávání snižuje. Tím se liší od většiny látek, u kterých se jídlo doporučuje.
V přírodních zdrojích jí je málo. Nejvíc ve vnitřnostech, špenátu, brokolici a kvasničném extraktu, ale v množstvích, která se počítají v mikrogramech na gram potraviny.
S čím se kombinuje
V kombinovaných recepturách stojí kyselina alfa-lipoová nejčastěji vedle vitaminů skupiny B, hořčíku a kurkuminu.
Najdete ji v našem přípravku Ploténky a záda PLUS ALA, kde zkratka ALA v názvu označuje právě kyselinu alfa-lipoovou, a v menší dávce i v B-Kompletu s kyselinou listovou.
Na co si dát pozor
V obvyklých dávkách se snáší dobře, nejčastější potíže jsou zažívací a souvisejí s užitím nalačno. Několik věcí je ale zásadních.
Pozor při cukrovce a na štítnou žlázu
Kyselina alfa-lipoová může ovlivnit hladinu cukru v krvi. Pokud se léčíte s cukrovkou nebo berete léky na snížení glykemie, proberte její užívání s lékařem a nespoléhejte na to, že doplněk nic nezmění. Vzácně byl po kyselině alfa-lipoové popsán takzvaný inzulinový autoimunitní syndrom, který se projevuje opakovanými stavy nízké hladiny cukru v krvi; častěji se týká lidí s určitou dědičnou dispozicí. Pokud se po užití objeví třes, pocení, náhlý hlad nebo zmatenost, přípravek vysaďte a vyhledejte lékaře. Opatrnost je namístě také při onemocnění štítné žlázy a při užívání jejích hormonů; nechte mezi nimi několik hodin odstup. V těhotenství a při kojení chybí dostatek dat.
Na co je kyselina alfa-lipoová?
Je to antioxidant rozpustný ve vodě i v tucích, který se podílí na obnově vitaminu C a E. Schválené zdravotní tvrzení pro ni v Evropské unii neexistuje, popisuje se proto podle toho, co o ní ví výzkum.
Jaký je rozdíl mezi R a S formou?
V těle vzniká a pracuje jen forma R. Běžná surovina je racemická, tedy směs obou forem zhruba půl na půl. Samotná R je dražší a méně stabilní.
Kdy se má kyselina alfa-lipoová brát?
Nalačno, zhruba půl hodiny před jídlem. Jídlo, hlavně tučné, její vstřebávání snižuje.
Kde se kyselina alfa-lipoová v potravinách nachází?
Ve vnitřnostech, špenátu, brokolici a kvasničném extraktu, ale jen ve velmi malých množstvích. Tělo si ji navíc v malém množství vyrábí samo.
Může kyselina alfa-lipoová ovlivnit hladinu cukru?
Může, proto se při cukrovce a při užívání léků na snížení glykemie doporučuje probrat ji s lékařem. Vzácně může vyvolat i inzulinový autoimunitní syndrom s opakovanými stavy nízkého cukru.
Vědecké zdroje
- Shay, K. P., Moreau, R. F., Smith, E. J., Smith, A. R., & Hagen, T. M. (2009). Alpha-lipoic acid as a dietary supplement: molecular mechanisms and therapeutic potential. Biochimica et Biophysica Acta, 1790(10), 1149–1160.
- Packer, L., Witt, E. H., & Tritschler, H. J. (1995). Alpha-lipoic acid as a biological antioxidant. Free Radical Biology and Medicine, 19(2), 227–250.
- Carlson, D. A., Smith, A. R., Fischer, S. J., Young, K. L., & Packer, L. (2007). The plasma pharmacokinetics of R-(+)-lipoic acid administered as sodium R-(+)-lipoate to healthy human subjects. Alternative Medicine Review, 12(4), 343–351.
- EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (2021). Scientific opinion on the relationship between intake of alpha-lipoic acid (thioctic acid) and the risk of insulin autoimmune syndrome. EFSA Journal, 19(9), 6577.
- Gomes, M. B., & Negrato, C. A. (2014). Alpha-lipoic acid as a pleiotropic compound with potential therapeutic use. Diabetology & Metabolic Syndrome, 6, 80.
98 %
