EPA

EPA, neboli eikosapentaenová kyselina, je omega-3 mastná kyselina, kterou váš organismus nemůže vytvořit sám a musí ji získat z potravy. Najdete ji především v mořských živočiších, zejména v tučných rybách jako jsou sardinky, losos nebo makrela. EPA není magická molekula, ale pro váš organismus je důležitá – přispívá k mnoha procesům, které vás udržují v kondici a zajišťují dlouhodobou vitalitu. V posledních dvaceti letech se stala populární zejména proto, že řada studií naznačuje, že lidé, kteří si hlídají její příjem, mívají lépe pod kontrolou své zdraví.

Jak si tělo EPA užívá

EPA pracuje ve vašem těle tiše a vytrvale. Při příjmu 250 mg denně přispívají EPA a DHA k normální činnosti srdce.

Pokud je vám více než padesát let, pravděpodobně jste si všimli, že je obtížnější zůstat v kondici a častěji pociťujete únavu. Není to kouzelný proutek, ale pokud si zajistíte dostačující příjem, vaše tělo bude mít lepší předpoklady k vytváření energie, kterou potřebujete.

EPA

Kde EPA najdete v kuchyni

Když hledáme přírodní zdroje EPA, odpověď je jasná: moře. Nemusíte si ji umět elegantně připravit – i rybičky v konzervě obsahují EPA. Navíc jsou levnější a dostupnější než filet z oblíbené restaurace.

Tučné ryby: Losos, makrela, sardinky a sleď obsahují největší koncentraci EPA. Dvě porce týdně vám zajistí solidní příjem.
Řeky a rybníky: Pstruh a kapr také obsahují EPA, byť v nižších koncentracích než mořské ryby.
Mořské řasy: Pokud jste vegetariáni, vědci zjistili, že určité druhy mořských řas jsou přirozený zdroj EPA – právě tak ji konzumují ryby.
Ostatní zdroje: Mušle a další měkkýši obsahují EPA, ale méně.

Problém je časový. Ne každý má čas každý den vařit ryby, a ne vždy je rybí filet z toho nejlepšího zdroje. Zde se hodí doplňky stravy – kvalitní EPA v kapslích z důvěryhodného zdroje zajistí konzistentní příjem bez složitosti.

EPA pro sportovce a aktivní lidi

Zájem o EPA mezi sportovci se zvýšil z dobrého důvodu. Když vaše tělo intenzivně pracuje, vystavujete ho stresu – ať už je to běhání, jóga nebo jen běžná denní aktivita bez odpočinku. Dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin je pak součástí toho, jak se tělo se zátěží vyrovnává.

Pokud jste aktivní osoba (a kdo dnes není?), EPA vám pomáhá udržet si energii i v pozdějších letech. Není to stimulant jako kofein – je to spíš dlouhodobá investice. Lidé, kteří pravidelně užívají dostatek EPA, zpravidla lépe zvládají fyzickou zátěž a méně se cítí vyčerpáni.

Správné dávkování a praktické tipy

Vědecké studie se shodují: účinné dávkování EPA se pohybuje mezi 500–2000 mg denně, v závislosti na vašich cílech a aktuálním stavu. Pokud konzumujete ryby 2–3krát týdně, může to být nižší dávka. Pokud je vaše strava na ryby chudá, uvítáte doplněk.

Praktické rady pro užívání:

Kapsle EPA se nejlépe užívají s jídlem, které obsahuje tuk – pomáhá vstřebávání.
Konzistence je důležitější než dávka – lépe užívat 1000 mg denně pravidelně než 3000 mg občas.
Pokud budete EPA užívat dlouhodobě, bude se vám to vyplácet. Výsledky nejsou okamžité – organismus se mění postupně.
Pokud užíváte antikoagulancia nebo máte specifický zdravotní stav, poraďte se se svým lékařem nebo lékárníkem – nejedná se o souboj s léky, ale o informovanost.

EPA a hormonální rovnováha žen v období přechodu

Ženy v období kolem padesátky čelí specifické výzvě. Tělo prochází změnami a s nimi přichází tendence k únavě, zhoršování nálady a problémům se spánkem. Není to lék na klimakterium, ale je to cihla v dlouhodobé strategii udržování vitality.

Řada žen v tomto věku si začíná lépe chránit své zdraví – a EPA je právě ten typ ingredience, která dává smysl. Je to prevence, která funguje tiše a sladě.

DHA a zdraví mozku

Nezapomínejme na mozek. Ten také potřebuje dostatek DHA, aby pracoval správně. Vědecké studie ukazují, že lidé s pravidelným příjmem omega-3 mastných kyselin (včetně DHA) si lépe uchovávají ostrost myšlení a flexibilitu uvažování. Pokud vám začíná být sedmdesát a chcete si zachovat jasnost, DHA je jednou z ingrediencí, na kterou se vyplatí myslet.

Často kladené otázky

Jaké jsou hlavní účinky EPA?

EPA přispívá k normální funkci srdce, pomáhá udržovat normální hladinu triglyceridů (platí jen při kombinovaném příjmu 2 g DHA+EPA denně). Zjednodušeně: pomáhá vašemu tělu pracovat lépe a déle.

Jaké je doporučené dávkování EPA?

Vědecké studie doporučují 500–2000 mg EPA denně. Pokud konzumujete ryby pravidelně (2–3krát týdně), můžete si s nižší dávkou vystačit. Pokud ryby nejíte často, uvítáte vyšší dávku z doplňku. Poraďte se se svým lékárníkem, který vám pomůže vybrat správnou dávku pro vaši situaci.

Je EPA vhodná pro všechny věkové skupiny?

EPA je přínosná zvláště pro dospělé starší 40 let, když začíná být tělo zranitelnější na nedostatek omega-3. Je vhodná pro muže i ženy, pro lidi vedoucí aktivní způsob života i ty, kteří jsou méně pohybliví. Pokud máte specifické zdravotní komplikace nebo užíváte léky, konzultujte se svým lékařem.

Mohu EPA užívat dlouhodobě bez obav?

Ano, EPA je bezpečná na dlouhodobé užívání v doporučených dávkách. Je to přírodní látka, kterou lidé konzumují tisíce let jako součást stravy. Pokud máte podezření na alergii na ryby nebo v rodině existují trombózy, poraďte se s lékařem – nejde o zákaz, ale o informovaný přístup.

Kde najdu přírodní zdroje EPA v potravinách?

EPA se vyskytuje především v mořských rybách – losos, makrela, sardinky, sleď. Také v menší míře v jezerních a říčních rybách jako pstruh. Vegetariáni mohou sáhnout po mořských řasách. Pokud tyto potraviny nejedíte pravidelně, doplněk EPA je praktická volba.

Vědecké zdroje

Harris, W. S., Poston, W. C., Haddock, C. K. (2007). "Tissue n-3 and n-6 fatty acids and risk for coronary heart disease events", Atherosclerosis, 193, 1–10, DOI: 10.1016/j.atherosclerosis.2007.03.018.
Mori, T. A., Bao, D. Q., Burke, V., Puddey, I. B., Beilin, L. J., Watts, G. F. (1999). "Dietary fish as a major component of a weight-loss diet: effect on serum lipids, glucose, and insulin metabolism in overweight hypertensive subjects" The American Journal of Clinical Nutrition, 70(5), 817–825. DOI: 10.1093/ajcn/70.5.817